Comer es sin duda uno de los más grandes placeres de la vida, mismo que se ve siempre modificado cuando uno pasa los treinta. No les digo cuando uno pasa los cuarenta. Es común que en las sobremesas la gente habla sobre cuántas calorías tiene tal postre, o sobre qué marca de galletas tiene menos carbohidratos, o sobre qué es mejor comer antes del gimnasio si sólo se hará cardio. Así que decidimos preguntar a los mexicanos para conocer algunos de sus hábitos de salud. Aquí sus respuestas:
Empecemos por las pequeñas, pero muy importantes, etiquetas en los alimentos. Sólo el 7% de los mexicanos les pone mucha atención.
¿Qué tanta atención ponemos a la información nutricional mostrada en los establecimientos de comida? ¿Qué? ¿Mismo 7%? ¿Más del 60% pone poco o nada de atención?
A continuación les contamos cuáles son los tres grupos consumidos por el mayor porcentaje de mexicanos: frutas, carne de res y vegetales. ¿Y los menos consumidos? sustitutos de azúcar, refrescos y refrescos light (sin azúcar). Resalta que el 54% de los mexicanos dijo incluir en su dieta alimentos sin gluten.
También preguntamos ¿cuál es la diferencia entre vegetarianos y veganos? De acuerdo con este artículo, los vegetarianos “excluyen de su dieta cualquier tipo de carne -nada de bistec, pollo, jamón o pescado-“, los veganos excluyen cualquier producto de origen animal. Es decir, leche, huevos, miel, queso y mantequilla.
¿Cuántos mexicanos dijeron ser vegetarianos?
Y, ¿cuántos mexicanos dijeron ser veganos?
Estemos conscientes de que nuestros hábitos de consumo diario tienen consecuencias en nuestra salud y calidad de vida. Sólo nosotros somos dueños de las decisiones sobre cómo queremos conducirnos.
